打印
  • 用料:

  • 活虾  500克
  • 花椒  2克
  • 红尖椒  适量
  •  8克
  • 葱段  80克
  • 食用油  适量

小贴士:

虾的处理方法链接
http://home.meishichina.com/recipe-86627.html

做法:

  • 1. 炒锅中放入适量的食用油和花椒炸出香味,放入红尖椒段翻炒一下。(辣椒不能炸的时间太长,否则辣椒就炸糊了)
  • 2. 马上放入处理好的虾。
  • 3. 炒至虾变色后放入盐,翻炒。
  • 4. 收汁后,放入葱段翻炒几下立即出锅。(葱段炒制的时间不宜过长)
  • 5. 红红的朝天椒,自己种的哦~