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  • 用料:

  • 肋骨  500克
  • 腐乳  1茶匙
  • 香菜  适量
  • 黄酒  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量
  • 食用油  适量

做法:

  • 1. 准备猪肋骨,洗净,洌干。除油以外,加入上述调料抓匀腌制半小时以上(因为放了腐乳,今天就没放葱姜)
  • 2. 入60度左右油锅炸8分钟左右,期间反复翻几次面。
  • 3. 炸好的香酥骨上桌啦!