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  • 用料:

  • 南瓜  400克
  • 牛奶  300克
  • 琼脂  10克
  •  80克
  • 淡奶油  两勺

做法:

  • 1. 南瓜去皮去瓤。
  • 2. 将南瓜切片
  • 3. 将切好的南瓜放入锅中蒸熟
  • 4. 琼脂用水泡发。
  • 5. 将蒸熟的南瓜压成泥。
  • 6. 将琼脂放入牛奶中小火加热。
  • 7. 琼脂融化后加入白糖,煮至出现气泡
  • 8. 将南瓜泥倒入牛奶中,加热至沸腾
  • 9. 加入两勺淡奶油搅拌均匀。
  • 10. 将做好的牛奶南瓜倒入模具,放入冰箱冷藏两三个小时。