
用料:
- 蛋挞皮 35个
- 纯牛奶 420克
- 淡奶油 500克
- 白糖 230克
- 全蛋 4个
- 蛋黄 8个
做法:
- 1. 这是蛋挞皮。觉得蛋挞皮做起来麻烦而且不好看。所以去买吧方便~
- 2. 先放牛奶后加白糖然后搅拌。到糖溶化了。
- 3. 加淡奶油
- 4. 打四个整蛋还有八个蛋黄搅拌。注意不要搅拌太久。然后倒进牛奶和淡奶油那一起搅拌。搅拌好了之后过滤两次萄挞水就完成了。
- 5. 都蛋挞皮摆好后倒入萄挞水
- 6. 我是会烤箱烤的。上火253左右下火锅273左右。要火候到的时候萄挞才能放进去烤。先烤17分钟后再慢慢一点一点时间看着它烤。
- 7. 大功告成