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大头宝鱼丸汤的做法

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  • 用料:

  • 菠菜  500g
  • 大头宝鱼肉  500g
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  适量

小贴士:

鱼丸要顺时针搅拌,搅拌上劲后下锅才不散。

做法:

  • 1. 菠菜洗净焯熟备用。
  • 2. 鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀,搅拌上劲。
  • 3. 用勺子挖半勺。
  • 4. 水烧温后加入鱼丸,放入水中。
  • 5. 用勺子挖半勺。
  • 6. 鱼丸慢慢浮起。
  • 7. 加入葱花。
  • 8. 加入适量生抽、盐。
  • 9. 加入适量生抽、盐。
  • 10. 加入菠菜。
  • 11. 加入适量黑胡椒粉。
  • 12. 成品图。