用料：
- 豇豆 一把
- 食用纯碱面 半勺
- 清水 半锅
- 盐 1勺
小贴士：
“风情厨娘”的用量是：新鲜豇豆6斤，开水半锅，盐两勺，食用纯碱面一勺。
做法：
- 1. 原料如图
- 2. 新鲜豇豆用水冲洗干净。
- 3. 锅加入多半凉水，放入盐1勺，食用纯碱半勺（可以有效防止晒干后豇豆变黑）水烧开后，分别将豇豆入锅煮两三分钟，观察豇豆变软，闻到豇豆的清香即可出锅。
- 4. 煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉
- 5. 把每条豇豆对称挂在衣架上，不要挂太多，每根豇豆之间留有空隙。
- 6. 二天就晒好了。将晾晒好的豇豆其轻轻取出，放盘中。