幸福蛋包饭的做法

做法：

• 1. 将白饭、胡萝卜粒、玉米粒、瘦肉等一并炒成香香的炒饭，起锅待用。2颗鸡蛋打均匀，另外用煎锅煎出一张平整的蛋皮。
• 2. 待蛋液成型时将适量炒饭摊进蛋皮的一侧，此时注意不能过多，否则无法包完整。
• 3. 小心翼翼将另外一面的蛋皮盖上炒饭一侧，起盘，淋上酸酸甜甜的番茄酱，美味的蛋包饭就完成咯！