核桃红枣蛋糕的做法

做法：

• 1. 先把所有材料准备好，还有打蛋器，如有称重的最好，我觉得吧，比列放好了，发的比较好！
• 2. 如图所示，把黄油加热成水状加入筛过的粉成糊状（忘记拍图了，图1是加入粉后拌的）。
• 3. 把黄油胡放进蛋黄里
• 4. 把牛奶温热，同样放入蛋黄里
• 5. 混入奶后
• 6. 这是拌好的材料，很可爱
• 7. 开始打蛋白，加半勺糖。嘻嘻，我第一次打蛋用手打打蛋器打了一个多小时，再也不敢了，最后败了个自动的。
• 8. 有一点稠状再加半勺糖，普通汤匙就好，我还加了一点点盐，听说可以增加甜味
• 9. 打得几乎差不多了，再加半勺糖（因为家里有蜜糖，所以我换成蜜糖，我不是很喜欢吃很甜，所以都半勺半勺加，如你喜欢可以加1勺哦）
• 10. 成品的蛋白，翻转盘子不会掉下来哦。
• 11. 把成品蛋白倒3分1进蛋黄糊中，上下拌动，不要圈圈转哦。
• 12. 慢慢的把剩下的上下拌动进去，最后全倒进蛋白盘中，不要浪费，嘻嘻(*^__^*) ……
• 13. 最后成淡黄色小糊糊，像宝宝的米糊。
• 14. 大功告成，把烤盘抖一抖，气泡逼出来，最后撒上我的主角，核桃碎碎和红枣片片。
• 15. 成品图实在太受欢迎，一出锅就拿光了，赶紧抢来一块拍个照。