用料：
- 梭子蟹 1只
- 萝卜 280克
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 姜 适量
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、汤汁不要放盐太多，突出鲜字。
2、蟹一定要充分煮透。
3、姜一定要放
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 蟹去掉胃部和牙齿。
- 3. 用刀切成块。
- 4. 锅中放少许油加姜葱炒香。
- 5. 加入适量水，和剁好的蟹。
- 6. 大火煮开至汤汁变白。
- 7. 萝卜丝在煮蟹的过程中擦成丝。
- 8. 加入煮沸的蟹汤中。
- 9. 尝一下味道，加入适量盐。
- 10. 略煮，关火，加入适量香菜。
- 11. 加入芝麻油调味提香。
- 12. 加入芝麻油调味提香。