用料：
- 豆饼 200克
- 青菜叶 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 少许
做法：
- 1. 准备食材，豆饼200克，青菜叶适量...
- 2. 锅中倒入够炸东西的油加热...
- 3. 将豆饼放炸焦，豆饼炸好的颜色为金黄色，而且漏勺在油锅中晃动时豆饼会发出哗哗响声...
- 4. 将炸好的豆饼控一下油捞出备用...
- 5. 将青菜叶清洗干净控出多余的水份...
- 6. 锅中加入适量的食用油加热，然后倒入青菜翻炒，加入适量的食盐...
- 7. 青菜炒至快熟时加入炸好的豆饼快速翻炒，加入少许的鸡精提示即可出锅（炸好的豆饼很容易吸收水分，所以不宜炒的过久因青菜中有水份）...
- 8. 豆饼炒好后结下来就是美美的给装盘了..
- 9. 再来一张成品图