用料：
- 鸡爪 3只
- 秋葵 2根
- 枸杞 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿，会导致秋葵很快地变色
2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效，不要丢掉和过份清洗。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 枸杞用水泡软洗净。
- 3. 鸡爪剪去指甲。
- 4. 剁成小块。
- 5. 将鸡爪凉水入锅，加料酒大火煮开。
- 6. 煮至出血沫关火。
- 7. 捞出洗净。
- 8. 将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。
- 9. 过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂。
- 10. 斜刀切成大块。
- 11. 将切好的秋葵放入煮好的汤锅中。
- 12. 加入适量盐。
- 13. 加入枸杞。
- 14. 关火后加白入胡椒粉调味即可。