用料：
- 鲤鱼 一条 3斤多
- 土豆淀粉 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
- 水淀粉 适量
- 葱蒜姜 切末
- 胡椒粉 适量
- 鲜味宝 适量
- 酱油 适量
做法：
- 1. 鱼大了点~~嘿嘿 小了不好吃这是一条江里放养的鱼 不是养殖的 比较绿色
- 2. 片好的鱼肉 鱼头鱼尾明天要有别的用场
- 3. 鱼肉切成小块，用盐 胡椒粉 鲜味宝 酱油 腌一下 待用
- 4. 调料
- 5. 放入干淀粉拌匀 让每一块鱼肉都均匀的沾上淀粉 这样炸好的糊 是有一点酥酥的
- 6. 锅中油温升高 把鱼块依次放进锅里 油锅中的小气泡有点小可爱的样子 复炸一次 就OK咯
- 7. 油锅中留底油 放入葱姜蒜末煸香 放入辣椒油 点点酱油 盐 鲜味宝 添适量的水 水淀粉勾芡 倒入炸好的鱼块翻匀 哈哈~~直接上成品啦~~有食欲吧~就是 拍的照片粗糙了点