用料：
- 猪颈肉 数块
- 海天海鲜酱 一汤匙
- 海天叉烧酱 一汤匙
- 玫瑰露酒 一茶匙
- 蜜糖 适量
小贴士：
注意火候，以上提供的时间仅限于本次操作的烤箱。
做法：
- 1. 猪颈肉洗净后把上面的肥肉尽量去掉，用厨房纸吸干水分后，用竹签扎一遍
- 2. 加海天叉烧酱一汤匙
- 3. 海天海鲜酱一汤匙
- 4. 玫瑰露酒一茶匙
- 5. 抓匀，使猪颈肉均匀沾满调料，放冰箱冷藏24小时。
- 6. 室温回温一小时后，把酱汁在肉块上刷一遍，然后放进已预热的烤箱，250度烤10分钟后翻面再烤5分钟，取出刷一层蜜糖
- 7. 转200度再烤5分钟即可。温热时切片食用。