
用料:
- 白面 4大碗
- 豆沙馅儿 适量
- 油桃 1个
- 鸡蛋 1个
- 红豆粒 适量
- 沙拉 适量
- 番茄沙司 适量
做法:
- 1. 准备白面,我用了4大碗,面粉的多少根据家人的数量,没有特定的要求
- 2. 安琪酵母我使用了1/2袋,用温水搅拌均匀
- 3. 将冲好的安琪酵母倒入白面中
- 4. 筷子搅拌
- 5. 再慢慢倒入温水,搅拌到下图的样子就可以用手和面了
- 6. 揉面时觉得面柔软有劲儿即可
- 7. 将湿的笼屉布盖在面上
- 8. 然后盖上锅盖发15~20分钟,因为现在是夏天就不用放到太阳地方了,一会就发好了。如果是冬天放在暖气旁边,太阳底下。
- 9. 我这次只发了10分钟就好了,因为30多度的天气啊。发好了笼屉布会粘到白面上,这是用凉水拍打在笼屉布上浸湿后,快速的揭开,这样笼屉布上就不会粘面了
- 10. 把面放入面板上揉,揉到表面光滑即可。然后在盖上锅盖醒上10~15分钟
- 11. 醒好了,在揉面是听到气泡响声就可以了,然后去一部分揉成长条状
- 12. 切成三小份
- 13. 将其中一小份擀成圆形的片
- 14. 注意一定是中间厚一点两边薄一点
- 15. 准备豆沙馅,这个是我从超市里面买的,前两天在美食天下网看到有一个朋友自己制作的,下次我也学习尝试一下。
- 16. 把豆沙馅放入擀好的面片上,放多少根据自己的口味
- 17. 然后把豆沙馅裹起来,一定要掐严实了
- 18. 再用剪刀剪出耳朵和尾巴,拿两粒煮好的红豆粘上去当眼睛。也可以使用生的红豆,就是一个装饰而已。
- 19. 很可爱吧
- 20. 给他家看一下弄好的三只肥鼠
- 21. 蒸锅放水烧开再放入三只肥鼠,蒸10分钟即可开锅
- 22. 蒸好了,白白的QQ的
- 23. 然后就是准备爱心早餐的食材了,两只肥鼠,一个鸡蛋,两个油桃,薯片,沙拉,番茄沙司
- 24. 鸡蛋打成蛋液
- 25. 锅内放少许油
- 26. 开火炒鸡蛋。
- 27. 最后就是根据个人的爱好随意摆盘了
- 28. 小肥鼠一家三口儿
- 29. 很好吃
- 30. 创意的早餐能带个人一天的活力