青椒冻豆腐的做法

做法：

• 1. 青椒切成块状，生姜少许，红辣椒切成小段；温馨提示：由于豆腐是块状的，青椒也要类似哦，符合美学；
• 2. 冻豆腐洗好晾去水分；
• 3. 将生姜和红辣椒热油下锅，翻炒，记得要用小火哦，不然红辣椒很容易焦糊；
• 4. 倒入冻豆腐，油煎两三分钟，其实，油煎的豆腐口感会比直接加水煮的口感跟好哦；
• 5. 倒入少量的老抽，翻炒，加水煮五分钟；
• 6. 加入青椒，翻炒两分钟；
• 7. 加入调料，糖、盐、鸡精，出锅装盘啦，很简单哦~