用料：
- 奶油奶酪 250克
- 细砂糖 60克
- 鸡蛋 2个
- 动物淡奶油 200克
- 自制酸奶 80克
- 玉米淀粉 30克
- 可可粉 3克
- 奥利奥饼干 80克或100克
- 牛奶 30克
小贴士：
酸甜的芝士和奥利奥的巧克力，真是绝配啊，好吃的停不下来呢
做法：
- 1. 奥利奥饼干80克，擀碎拌匀牛奶铺平压实在垫锡纸的模具底部
- 2. 准备芝士糊的材料，
- 3. 奶油奶酪软化加细砂糖坐热水打至顺滑无颗粒
- 4. 一个一个分次加鸡蛋，打匀
- 5. 一共加2个鸡蛋，搅匀
- 6. 筛入玉米淀粉，搅匀
- 7. 慢慢倒入动物淡奶油，搅匀， 加酸奶，拌匀，倒入铺好饼干的模具里。适量芝士糊拌匀可可粉，倒在芝士糊表面，用干净的筷子随便划几下形成花纹就可以了，这时预热烤箱，上火150度下火165度
- 8. 烤盘注水，将模具放进去，进预热好的烤箱，一小时，OK
- 9. 等待2小时取出来，包保鲜膜冷藏4小时以上
- 10. 取出，撕去锡纸
- 11. 切片
- 12. 看起来不错
- 13. 开吃，啊浓浓的芝士味，入口细腻，真是无法抗拒的美味啊
- 14. 如果喜欢厚一点的饼底，也可以多放点饼干，随意哈