
用料:
- 白面 150克
- 豆面 75克
- 玉米面 75克
- 葡萄干 适量
- 蔓越莓干 适量
- 白糖 30克
- 炼乳 适量
- 花生 适量
- 芝麻 适量
- 奶粉 30克
- 小苏打 适量
- 干酵母 适量
做法:
- 1. 白面,玉米面,豆面,奶粉,糖加小苏打一小捏混和拌匀。
- 2. 依个人喜好加熟的花生芝麻碎,也可不加。
- 3. 加入葡萄干和蔓越莓干。也可以用其它果脯替代。
- 4. 倒入炼乳
- 5. 干酵母温水化开,倒入面中
- 6. 和成软软的面团。
- 7. 面包烤盒抹一层黄油,放入面团,按平,盖严发酵。
- 8. 发好后凉水上锅,蒸三十分钟。切块。香甜松软。