乳香豆腐的做法

www.xiangha.com/caipu/18994771.html

用料：
豆腐 1块
腐乳汁 2匙
老抽 1匙
水淀粉适量
蒜 5瓣
小葱适量

小贴士：

腐乳汁和老抽本身有咸味，所以本菜不用再加盐。口味重的可适当加一匙腐乳汁。

做法：

1. 豆腐切块，煎成两面金黄
2. 腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉，调一碗腐乳汁。
3. 爆香一半的蒜茸
4. 倒入乳汁烧开
5. 倒入豆腐
6. 烧至汁收干时，放入剩下的一半蒜茸
7. 洒上香葱末