泡菜魔芋的做法

做法：

• 1. 魔芋切成两厘米左右的正方形小块。
• 2. 切好的魔芋放入沸水中焯一下。
• 3. 焯好水的魔芋放入凉水中冲凉。
• 4. 蒜去皮剁碎，小米辣洗净剁碎，香菜洗净切段。
• 5. 把魔芋和切好的作料放入凉拌大碗中。
• 6. 倒入泡菜和汁拌匀。
• 7. 淋入花椒油、白糖、味精、酱油、盐拌匀即可食用。（泡菜汁含盐重，按自己的口味少放或不放盐。）
• 8. 成品图