豆腐烧肉的做法

做法：

• 1. 豆腐洗净,五花肉切块,葱切段,蒜拍扁备用。
• 2. 热锅倒油再加入五花肉(因为五花肉没焯水,容易粘锅,所以之前先加入点食用油可以防止粘锅).
• 3. 五花肉煎至稍微有点金黄色后,加入辣椒、蒜瓣、蒜青翻炒再加入豆腐块，浇上生抽翻炒上色。
• 4. 加入适量水，大火烧开，关小火烧20分钟。
• 5. 等小火收滋后，加入调味，即可上桌。