全麦小餐包的做法

做法：

• 1. 将除黄油以外的材料放入搅拌桶中，揉15-20分钟后，加入6克黄油，继续揉15-20分钟。
• 2. 可拉出薄膜。
• 3. 将面团放在温暖湿润处发酵。
• 4. 面团发酵至2倍大。
• 5. 将面团取出揉圆。
• 6. 平均分成6份，滚圆后松驰15分钟。
• 7. 擀成椭圆形面片。
• 8. 从上至下卷起来，整理成橄榄形。
• 9. 排入烤盘中，放温暖湿润处发酵至2倍大。
• 10. 送入180度预热的烤箱，中层，上下火，20分钟。
• 11. 从面包表面的中部切开，放入生菜、火腿，挤上自己喜爱的芥茉酱或番茄酱。