用料：
- 鸡蛋 一颗
- 红萝卜 一根
- 青瓜 半条
- 西芹 一条
- 莲藕 一节
- 芽菜 适量
- 寿桃牌鲍鱼面 一个
- 葱 一根
做法：
- 1. step1：煎熟鸡蛋后切丝。
- 2. step2：将莲藕、红萝卜、青瓜、西芹刨丝，同时将芽菜准备好。
- 3. step3:煮滚水，放入面，用筷子岔开面条。
- 4. step4：倒出后，用冷水冲洗一遍。
- 5. step5：将鲍鱼面酱包到入清水中。
- 6. step6：将西芹丝、红萝卜丝、青瓜丝、莲藕丝和芽菜分别到入酱包汤里灼熟，捞起备用。
- 7. step7：将面条倒回酱包汤里，煮开。
- 8. step8：将面条倒入容器。
- 9. step9：将材料逐一排好。
- 10. step10：洒上青葱，大功告成！