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鲜香菇炒肉片的做法
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用料:
鲜香菇
适量
猪肉
适量
玉米粉
适量
葱
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
做法:
1.
买来的鲜香菇泡水里,一个个清洗干净
2.
肉切薄片,用酱油玉米粉搅拌均匀,腌一下
3.
香菇切小,葱切段
4.
下油先把葱炸一下
5.
新鲜的香菇本身会炒出水来
6.
所以我选择在肉里拌玉米粉,一个是肉更嫩了,另一个是香菇出水,下腌好的肉片炒中和后,炒出来就跟勾芡过一样,口感好
7.
简单又好吃