酿豆腐的做法

做法：

• 1. 肉馅加入少量香菇、葱姜、盐、耗油等调味料调好。
• 2. 豆腐用饼干模具切成圆形，中间用裱花嘴掏空。
• 3. 豆腐准备好了。
• 4. 在豆腐的空心里装入肉馅。
• 5. 水、糖、盐、番茄酱、料酒、生抽、淀粉、耗油拌匀。
• 6. 锅烧热，加油，放入豆腐，煎至两面金黄。
• 7. 倒入适量的调好的汁，接着烧开，至汤汁粘稠，撒点黄瓜丁装饰。
• 8. 出锅喽……