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白汁火腿培根意面的做法

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  • 用料:

  • 意面  适量
  • 火腿  适量
  • 培根  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 鲜奶  150
  • 面粉  20g
  • 洋葱  适量
  • 黄油  25g
  • 淡奶油  50g
  • 香草  适量
  •  适量

小贴士:

1、按这个方子做的白汁,大概能做3、4份的意面,若想做很多份的,可以按比例自己增减,如果没用完也可以冷藏,尽快吃完即可。
2、以上调料中的配方就是做白汁用的

做法:

  • 1. 黄油放入锅中融化
  • 2. 加面粉慢慢炒到无颗粒
  • 3. 加入鲜奶炒匀,接着加入淡奶油继续炒匀,最后加入香草,适量的盐调味,白汁就做好了
  • 4. 意面煮软过控干备用:我用了大概7、8分钟(一般每包面的包装袋上都有写需要的时间) ,在煮时水中要2小匙的盐
  • 5. 锅内倒入橄榄油,依次炒香培根火腿洋葱胡萝卜
  • 6. 然后放入3大勺做好的白汁,并且倒入适量的鲜奶和少许水,将它稀释(按我盘子的量大概可以做两份)
  • 7. 倒入煮好的意面,炒匀即可(这时最好加点菠菜,好吃又好看)