用料：
- 白灵菇 适量
- 蒜黄 适量
- 肉丝 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
- 味极鲜 适量
小贴士：
炒蒜黄时，先入茎部分，再放叶子部分，以保证同步成熟。
做法：
- 1. 白灵菇洗净。
- 2. 切成比筷子粗的长条。
- 3. 准备肉丝，蒜黄也切成寸段。
- 4. 锅中油烧至五成热，放肉丝。
- 5. 翻炒至发白。
- 6. 加入白灵菇。
- 7. 炒至白灵菇变软盛出。
- 8. 另起锅烧热，加入蒜黄炒。
- 9. 当蒜黄变软时，加入炒好的白灵菇。
- 10. 加适量盐、味极鲜、芝麻油炒匀出锅。
炒蒜黄时，先入茎部分，再放叶子部分，以保证同步成熟。