清炒茨菰的做法

做法：

• 1. 将茨菰用小刀削去外皮洗净。
• 2. 茨菰对半切开后，再切片。
• 3. 蒜切末，将锅里的油烧热，爆香蒜末。
• 4. 放入茨菰片翻炒，加入适量清水翻炒至断生。
• 5. 倒入酱油翻炒均匀，加入盐调味即可。