
用料:
- 活河虾 适量
- 韭菜 适量
- 小红椒 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
做法:
- 1. 河虾,韭菜 ,红椒
- 2. 河虾洗净控水加生粉搅拌均匀备用。
- 3. 韭菜,小红椒洗净切小断备用。
- 4. 点火热锅热油下调好生粉的河虾油里炸至硬壳,捞取过会儿再入油里炸一遍,河虾就会香脆,孩子不会卡壳。
- 5. 点火热锅热油下调好生粉的河虾油里炸至硬壳,捞取过会儿再入油里炸一遍,河虾就会香脆,孩子不会卡壳。
- 6. 留些油爆小红椒,然后快炒韭菜 加少量鸡精,盐调味,炸好的河虾倒入拌匀装务盘。
- 7. 家常菜——河虾香韭菜