
用料:
- 糯米粉
- 里脊
- 韭菜
- 鸡精粉
- 酱油
- 麻油
- 幼盐
做法:
- 1. 所有材料。
- 2. 里脊肉剁成肉茸。
- 3. 韭菜切成幼小粒状。
- 4. 肉茸,韭菜末放碗中调下调味料。
- 5. 拌均匀成馅料。
- 6. 糯米粉加适量的水拌成团。
- 7. 把团分2份搓成条壮。
- 8. 再切成适量大小的面团搓圆。
- 9. 把团压扁,中间略凹。
- 10. 在凹处放少许的馅料。
- 11. 封口再搓圆。
- 12. 锅中烧开水,放下鲜肉汤圆煮至浮起即可。
- 13. 【鲜肉汤圆】
- 14. 煮个高汤,放些杂菜蘑菇再加入鲜肉汤圆,美上加美!!(原谅我今天偷个懒,就不做汤了)