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  • 用料:

  • 糯米粉
  • 里脊
  • 韭菜
  • 鸡精粉
  • 酱油
  • 麻油
  • 幼盐

做法:

  • 1. 所有材料。
  • 2. 里脊肉剁成肉茸。
  • 3. 韭菜切成幼小粒状。
  • 4. 肉茸,韭菜末放碗中调下调味料。
  • 5. 拌均匀成馅料。
  • 6. 糯米粉加适量的水拌成团。
  • 7. 把团分2份搓成条壮。
  • 8. 再切成适量大小的面团搓圆。
  • 9. 把团压扁,中间略凹。
  • 10. 在凹处放少许的馅料。
  • 11. 封口再搓圆。
  • 12. 锅中烧开水,放下鲜肉汤圆煮至浮起即可。
  • 13. 【鲜肉汤圆】
  • 14. 煮个高汤,放些杂菜蘑菇再加入鲜肉汤圆,美上加美!!(原谅我今天偷个懒,就不做汤了)