用料：
- 杏鲍菇 180克
- 腊肉 50克
- 青椒 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
小贴士：
腊肉有咸味，不用加盐。
给腊肉泡一泡，加滴白酒，可去盐份。
做法：
- 1. 食材。
- 2. 把腊肉洗一洗上锅蒸一下。
- 3. 把杏鲍菇切片。
- 4. 再切成条。
- 5. 蒸过的腊肉切片。
- 6. 切好的腊肉可再洗一洗。
- 7. 切好姜葱和青椒。
- 8. 锅里放入油，放入杏鲍菇。
- 9. 锅里放入油，放入杏鲍菇。
- 10. 放入腊肉炒香。
- 11. 加入姜和葱，青椒炒香。
- 12. 加入炒过的杏鲍菇炒匀即可。
腊肉有咸味，不用加盐。
给腊肉泡一泡，加滴白酒，可去盐份。