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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 核桃  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 淀粉  适量
  • 白糖  适量
  • 黑芝麻  适量
  • 花生油  适量
  • 猪油  适量
  •  适量

小贴士:

提示:1、量都是我自己拿捏的,最后面团能够揉成团即可、
2、烤箱每次烤饼干中层,结果底部老糊了,所以先中层后上层
不知道是我烤箱原因还是普遍现象
3、由于用的是粗砂糖,所以成品还有糖粒,但是不影响口味,反而我觉得很好看

做法:

  • 1. 准备原料
  • 2. 面粉炒熟一部分备用
  • 3. 核桃碾碎备用
  • 4. 猪油大概50g,花生油100g左右加入半个鸡蛋,糖四大勺(根据个人口味)
  • 5. 搅拌均匀即可
  • 6. 按照生面粉,熟面粉,淀粉2:2:1筛入液体中
  • 7. 一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀,直至能够揉成团
  • 8. 加入核桃碎
  • 9. 用手揉成小球
  • 10. 按压后点缀黑芝麻,烤箱160中层10分后,中上层5-8分钟即可