火腿肠香干炒梅豆的做法

做法：

• 1. 材料：梅豆、香干、火腿肠（已剥去包装）
• 2. 将梅豆摘洗干净。
• 3. 捞出待用。
• 4. 将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。
• 5. 将香干放在案板上切开，待用。
• 6. 随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。
• 7. 烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。
• 8. 接着，合入切好的火腿肠和香干翻炒翻炒。
• 9. 然后，加适量生抽。
• 10. 加适量的盐。
• 11. 加适量的鸡精。
• 12. 调味炒匀，即成。
• 13. 出锅，装盘。