用料：
- 猪小排 4根
- 猪大排 1根
- 葱 少许
- 姜 3片
- 醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
①因为是电饭煲，火力比较小，要多煮一会！
②用电饭锅炒葱姜的时候可以用胶带先将控制温度的按钮固定在桌子上，油热了下葱姜炒。
③薏仁米提前泡好，容易煮烂。
做法：
- 1. 排骨洗净，在沸水中焯一下
- 2. 煮至8成熟，取出放入冷水中浸泡
- 3. 油热之后炒葱姜至闻到香味，放入排骨炒至有香味
- 4. 放入冷水煮至沸腾，加入盐、醋，煮2分钟
- 5. 加入薏仁米和削皮的冬瓜煮至沸腾，放入鸡精，出锅
①因为是电饭煲，火力比较小，要多煮一会！
②用电饭锅炒葱姜的时候可以用胶带先将控制温度的按钮固定在桌子上，油热了下葱姜炒。
③薏仁米提前泡好，容易煮烂。