用料：
- 鲜小河虾 200克
- 韭菜 100克
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
- 盐 2克
- 糖 1克
小贴士：
1、小河虾这个季节的很干净，可以用清水泡一泡可以吐出一些脏东西。
2、小河虾很鲜，放上韭菜就很鲜美了，除了盐其他的都不用放就很好吃了。
3、小河虾也可以放上面糊炸着吃。
做法：
- 1. 韭菜炒小河虾食材。
- 2. 韭菜清洗感觉切成段，姜葱备用。
- 3. 炒锅热锅凉油，油热放入小河虾大火快速翻炒。
- 4. 炒至完全变红出来虾油为止。
- 5. 这个时候放葱姜翻炒几下。
- 6. 放入盐和韭菜。
- 7. 翻炒均匀即可。
- 8. 做好的装盘即可食用。