羊骨汤汆粉丝的做法

做法：

• 1. 准备羊脊骨。
• 2. 锅置火上加入水烧开，放入洗净的羊脊骨淖水，以去血沫。
• 3. 淖水后捞出待用。
• 4. 另起锅加入开水，放入羊骨和姜片、葱段大火煮开转中火炖煮半小时以上。
• 5. 炖煮至汤汁浓白时即可。
• 6. 把蒜苗洗净切碎丁，置于碗中。
• 7. 再加入适量的盐。
• 8. 在羊骨汤锅中放入龙口粉丝汆烫至熟。
• 9. 捞出的粉丝放入碗中，再加入胡椒粉。
• 10. 然后再盛入羊骨汤。吃时点入香醋即可。