板栗鸡翅煲的做法

做法：

• 1. 翅尖洗净；翅中剁两半； 加盐和料酒腌制半小时；
• 2. 板栗在开水中焯烫一下，去皮洗净；
• 3. 蒜切片； 姜切片；
• 4. 热油锅，先炒香姜片蒜片，再倒入鸡翅略炒；
• 5. 小锅加少许底油，码入板栗和炒过的鸡翅；
• 6. 调入1匙料洒、半匙白糖、少许鸡精，再加少量水；
• 7. 加盖煲30-40分钟即可，可撒些香菜或葱花~~