芹菜蟹柳炒冬瓜的做法

做法：

• 1. 材料：芹菜、冬瓜、蟹柳（已剥去包装）
• 2. 将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
• 3. 放在案板上切开，待用。
• 4. 将芹菜摘去叶子去根清洗清洗、捞出。
• 5. 放在案板上切开，待用。
• 6. 将已剥去包装的蟹柳放在案板上切开，待用。
• 7. 烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
• 8. 随后，加适量的清水煮开，煮至断生熟软。
• 9. 接着，合入切好的芹菜和蟹柳翻炒翻炒。
• 10. 然后，加适量的盐。
• 11. 加适量的鸡精。
• 12. 调味炒匀，即成。
• 13. 出锅，装盘。