用料：
- 干豆腐 适量
- 芹菜 适量
- 红萝卜 适量
- 花椒油 适量
- 芝麻油 适量
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
- 大蒜 适量
小贴士：
1、吃货心得：
2、芹菜的味道很特别，口感比较脆，干豆腐很软嫩，拌着吃好吃
3、 特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女。
2. 芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用，*的男性应注意适量少食。
做法：
- 1. 原料：干豆腐、芹菜、胡萝卜
- 2. 胡萝卜洗净切成细丝。
- 3. 芹菜摘叶洗净，切成细丝；干丝洗净沥干备用
- 4. 煮锅烧适量开水。
- 5. 先放入干豆腐丝焯水一分钟。
- 6. 撒上适量的盐，放入红萝卜和芹菜丝焯约30秒捞出沥干水分。
- 7. 大蒜，葱花切成细末。
- 8. 焯好的三丝放入盆里，加入花椒油，芝麻油，大蒜，盐，白糖拌均
- 9. 撒上葱花和芝麻即可