
用料:
- 黄油 50g
- 糖粉 40g
- 盐 1g
- 牛奶 40ml
- 鸡蛋 2个
- 面粉 400g
- 花生酱 适量
做法:
- 1. 将软化的黄油,糖粉和鸡蛋混合用打蛋器打至颜色发白。
- 2. 加入牛奶拌匀。
- 3. 筛入面粉。
- 4. 揉成光滑的面团。
- 5. 揉成圆柱形。
- 6. 覆上保鲜膜放入冰箱冷冻30至50分钟。
- 7. 将冻好的面团切成3毫米厚的片码放在垫上油纸的烤盘上。
- 8. 烤箱180度预热。
- 9. 放入烤盘中层,上下火烤15至20分钟。
- 10. 取出放凉。
- 11. 取一片饼干抹上一层花生酱。
- 12. 再盖上一块饼干,这样夹心饼干就做好了。