用料：
- 鸡中翅 6个
- 胡萝卜末 适量
- 蒜片 适量
- 青椒末 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
小贴士：
我是用不粘锅煎的，没有粘锅
如果鸡翅腌的时候盐放少了，那就撒椒盐好了
青椒末、胡萝卜末是搭配颜色的，可放可不放，要是要放，那就快出锅时放，不然后会炒焦的
做法：
- 1. 所有材料准备，鸡翅两面划两刀
- 2. 鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、酱油腌3小时
- 3. 锅里水分烧干，小火放入鸡翅煎至微黄
- 4. 翻另一面再煎至微黄,多翻几次煎至9成熟
- 5. 把煎好的鸡翅盛出备用
- 6. 利用锅里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡萝卜末
- 7. 然后放入鸡翅翻炒一会儿
- 8. 最后均匀的撒入孜然粉，翻炒下即可