用料：
- 高粉 200克
- 可可粉 16克
- 干酵母 3克
- 绵白糖 30克
- 盐 2克
- 奶粉 8克
- 全蛋液 50克
- 水 60克
- 黄油 20克
- 耐烤巧克力豆 30克
- 蜜豆 适量
小贴士：
面包表面没有刷过任何液体 烤出来的表皮香香脆脆的 很不错哦
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101htlh.html
做法：
- 1. 除黄油、巧克力豆、蜜豆外的所有材料揉至扩展阶段
- 2. 加入黄油揉至完全阶段后加入巧克力揉匀进行基础发酵至2-2.5倍大
- 3. 面团排气后分成280克一份、30克一份、45克两份 室温醒发15分钟
- 4. 松弛好的面团擀长后铺上一层蜜豆卷起 放入模具
- 5. 放温暖湿润处进行二次发酵
- 6. 将发酵好的面团放入预热180度的烤箱 下层上下火30分钟（大吐司）15分钟（小吐司）（烤制期间注意观察 15分钟左右表面盖上锡纸）