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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 花椒  适量
  • 草果  适量
  • 桂皮  适量
  • 葱姜蒜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

我只做了三个蛋,像这样的配料,其实可以做更多,三个有点浪费料了,亲们如果做到话可以多做点

做法:

  • 1. 鸡蛋水煮熟
  • 2. 过凉水剥壳
  • 3. 剥壳后用刀划上口子,卤的时候容易入味
  • 4. 配料合照
  • 5. 加入酱油糖盐
  • 6. 加入葱姜蒜等配料煮开
  • 7. 加入鸡蛋煮开后小火煮15分钟左右,时间长入味多
  • 8. 自己大概把握时间,把鸡蛋盛出上桌开餐喽