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卤鸡蛋的做法
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用料:
鸡蛋
3个
花椒
适量
草果
适量
桂皮
适量
葱姜蒜
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
小贴士:
我只做了三个蛋,像这样的配料,其实可以做更多,三个有点浪费料了,亲们如果做到话可以多做点
做法:
1.
鸡蛋水煮熟
2.
过凉水剥壳
3.
剥壳后用刀划上口子,卤的时候容易入味
4.
配料合照
5.
加入酱油糖盐
6.
加入葱姜蒜等配料煮开
7.
加入鸡蛋煮开后小火煮15分钟左右,时间长入味多
8.
自己大概把握时间,把鸡蛋盛出上桌开餐喽