南瓜花生杯子面包的做法

做法：

• 1. 准备好需用的原料。
• 2. 准备好南瓜泥。（南瓜泥只取适量）
• 3. 准备好花生仁。
• 4. 花生仁入微波炉中叮熟。中火1分钟，取出拌和一下，再中火30秒，取出拌和，最后再中火30秒即可。
• 5. 晾凉后的花生仁除去红衣，用料理机打碎待用。（我这个打得碎了点，最好用擀面杖压）
• 6. 鸡蛋打散入盆中，加入白糖搅打至变白。
• 7. 加入适量的南瓜泥搅匀。（南瓜泥先不要加多了，最后可根据面团的干稀度再适量添加）
• 8. 加入酵母搅匀后，静置约10分钟。
• 9. 将高粉、低粉、奶粉混合后加入。
• 10. 顺肘方向搅拌成均匀的面团状。（搅拌好的面团应比较干）
• 11. 然后加入玉米油。
• 12. 再顺时方向搅拌均匀，感觉挑起面团起筋丝就可以了。（因面团较干，不如面糊面包好搅，所以得让家里有力气的人来搞定哈）
• 13. 搅好的面团置温暖处发醇2至2.5倍大。
• 14. 加入花生碎。
• 15. 再次将面团搅拌均匀。
• 16. 装入垫有油纸托的模具中约7分满。
• 17. 继续放进烤箱二次醒发后（约1小时），取出刷上蜂蜜蛋液。（就是蜂蜜和全蛋液1:1的调好）
• 18. 提前预热好烤箱：175度14分钟,10钟后关掉下火，上火继续烤至面包表面金黄即可。时间和温度仅作参考，请根据自家烤箱的火力来调整。