大杂烩的做法

做法：

• 1. 三人份大酱汤，中型砂锅一个。准备好所有材料。肥牛（一把）、蟹肉棒（4根）解冻；香菇（7个）提前泡开，切块；娃娃菜、金针菇洗净，金针菇切根；半个老豆腐，切片；大葱切片
• 2. 砂锅放冷水（大半锅）烧开，放入三大勺大酱（自己调节口感），烧开（水不要放太多，大白菜会有水）
• 3. 烧开后先放肥牛和蟹肉棒，然后是菇类；烧一会后放入娃娃菜和豆腐（喜欢豆腐嫩些的人可以再晚一些放），放入盐、辣椒粉、鸡精等调味料
• 4. 东西都放齐了后中火煮一会至道娃娃菜软烂即可