用料：
- 面粉
- 糯米粉
- 白糖
- 红糖
- 清油
- 发酵粉
做法：
- 1. 准备原材料：糯米粉、面粉、白糖、红糖、清油（我用的是核桃油）、开水
- 2. 糯米粉和面粉混合，用开水汤面，然后和成光滑面团
- 3. 分成大小一样的面剂子
- 4. 手蘸薄油，每个面剂子揉透，使其均匀吸收手上的油分。发个对比图，下面是用蘸油的手揉过的，更光滑且不粘。
- 5. 将面剂子窝成小碗状，放入适量的红糖
- 6. 手蜷住收口，口一定要收牢，免得下锅后因为热气胀开，然后轻轻揉圆，静置一会。
- 7. 相同办法再包一个白糖的
- 8. 静置一会的面团用手掌轻轻按压成小饼，锅内油放的宽些，烧热连续下小油香饼，保持中小火。火力太大，容易炸皮或糊，火力太小，则会让表皮发脆
- 9. 待两面炸成金黄，好吃的油香就炸好咯~
- 10. 炸好的油香表皮有点酥酥的，咬下去却又一点糯糯的口感，高温让其内部形成了一个小囊，里面是香香润润的糖稀哇~~~
- 11. 油香最好趁热吃，口感最好！要小心烫哦~~~~