小鸡炖蘑菇的做法

做法：

• 1. 准备好原料。
• 2. 野蘑菇充分泡发，洗净。
• 3. 叮当鸡洗净斩块。
• 4. 葱切段，生姜切片。
• 5. 热锅放油，爆香葱姜。
• 6. 放入鸡块翻炒，加入料酒，盐。
• 7. 待鸡块炒香变色。
• 8. 加入适量水煮沸。
• 9. 将泡好的野蘑菇放进锅内。
• 10. 转入砂锅，加入酱油小火慢炖一个小时。