打印
  • 用料:

  • 琼脂  适量
  • 红巧梅  6朵
  • 白砂糖  30g
  • 香草粉  微量(提味可不用)

小贴士:

这款看着不错的小果冻,如果调味儿不好,那就是纯粹的甜味儿。我为了让它透明,几乎没加什么别的东西。这种清爽的味道我还比较喜欢。不过相信小伙伴们会有更好的创意!

做法:

  • 1. 琼脂,我掰了两块,放入凉白开中泡软
  • 2. 加入白糖(香草粉这些调味的无所谓)搅拌均匀,再加入凉白开,隔热水把琼脂熬化
  • 3. 红巧梅以泡茶的温度泡上
  • 4. 熬好的琼脂糖水过滤一下
  • 5. 泡好的梅花和琼脂液倒入模具中,等待凝固
  • 6. 聪明的小伙伴们应该发现了,我用了饼干模具雕刻形状