
用料:
- 面粉 400克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 170克
- 酵母粉 4克
- 盐 3克
- 马苏里拉芝士 500克
- 培根 一包
- 青红椒 各一个
- 番茄 2个
- 洋葱 2个
- 虾 半斤
- 黄油 50克
- 黑胡椒粉 适量
- 番茄酱 适量
做法:
- 1. 准备原材料
- 2. 面粉过筛
- 3. 加入酵母粉
- 4. 加入鸡蛋
- 5. 加入牛奶
- 6. 搅拌均匀,揉成面团
- 7. 放置温暖处发酵至2-3倍大,中间搓个洞,不反弹,代表发酵已 经完成
- 8. 各种原材料切好备用一半洋葱切碎、一半青红椒切碎、一半番茄切碎
- 9. 热锅,放入黄油,融化之后加入洋葱碎
- 10. 加入适量黑胡椒粉调味
- 11. 加入番茄碎
- 12. 加入青红椒碎
- 13. 加入适量番茄酱
- 14. 大火煮开,调至中火慢慢熬煮至黏稠
- 15. 取一半面团,在烤盆里展开,中间bo,两遍厚,用叉子叉下面皮(也可以用专用披萨盘)
- 16. 涂上自制的披萨酱(也可以直接涂抹番茄酱)
- 17. 洒上马苏里拉芝士碎
- 18. 放上培根
- 19. 再洒上芝士碎
- 20. 接着放上洋葱
- 21. 再放上青红椒圈
- 22. 码上虾
- 23. 再放上芝士碎
- 24. 烤箱预热 200度,20分钟即可(这个可以根据自己烤箱的属性具体调整)