用料：
- 饺子皮 适量
- 香菇 适量
- 木耳 适量
- 西兰花 适量
- 肉肠 适量
- 黑胡椒 适量
- 老汤 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
边拉面边烧水，应为外面机器压的饺子皮都是中高筋面，拉完面过段时间就回缩。先烧水拉完面水开，这样可以快煮定形。
做法：
- 1. 香菇木耳切丝，肉肠切片，西兰花分小朵
- 2. 饺子皮切长条
- 3. 拉好的摆好，应为本身饺子皮就带一层浮干面，所以不怕粘连
- 4. 把拉好的饺子皮面放入开水中煮熟
- 5. 把煮好的饺子皮面捞出来过2边冷水，控干水份备用
- 6. 炒锅加油，加入葱姜蒜末，肉肠片炒香.
- 7. 加入蔬菜翻炒，胡椒粉、盐调味然后加入一大勺老汤，烧开后水淀粉勾芡，起锅加几滴香油。
- 8. 把烧好的汁和配菜都淋在煮好的饺子皮拉面上就做好了