榨菜蒸非洲鲫鱼的做法

做法：

• 1. 准备好姜丝葱花榨菜油盐糖豉油。
• 2. 冲干净鱼血黑膜，晾干，里外抹盐加上姜丝，后铺上榨菜。
• 3. 因我家非蒸鱼豉油，我加了小量白砂糖调味，再加入滚油调匀即可。
• 4. 水烧开后放入鱼，大约蒸十分钟，洒上葱花。
• 5. 烧热油。
• 6. 将滚油淋上鱼，再淋上调好的豉油则可。